說明 :  一、依據 113 年臺南市學校食農遊學地圖推動計畫辦理。 二、為推廣臺南市當季在地農產，本局依月份搭配當月農產特編製主題海報，將農產特性、營養價值、挑選及保存原則等概念融入教材中。 三、 4 月農產主題海報已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網 / 營養教育 / 主題海報，網址(牛蒡： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/137) 請各校多加利用，以利食農教育推動。

一、依據台灣農業科技資源運籌管理學會 113 年 3 月 26 日台農科(管)字第 1130326117 號函辦理。 二、上開函文說明如下：    (一)台灣農業科技資源運籌管理學會受農業部農糧署補助執行「大糧倉計畫-113 年度國產雜糧校園與機關倡導計畫」，為促進國產雜糧進入校園應用，擬針對全臺國小學校辦理「國產雜糧教材校園推廣活動」，邀請各校教師以國產大豆桌遊為媒介，以寓教於樂的方式提升學生對於國產雜糧之認識與認同。     (二)旨揭活動包含三方案：           1.國小教師雜糧食農體... 觀看完整文章

一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面學習成效。 三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。 四、 3 月餐前 5 分鐘主題「蔬菜類」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.tw/custo... 觀看完整文章

1.依據本府 113 年 3 月 12 日蘇丹紅事件專案小組第 2 次會議決議辦理。 2.轉知本府衛生局設有「蘇丹色素食安專區」，網站資訊包含：最新訊息、蘇丹色素常見問答(QA)、本市稽查批號及流向、本市抽驗產品檢驗名單(合格/不合格,含照片)、食藥署公告蘇丹色素不合格名單、食安案件陳情通報等；請學校定期至網站查詢最新食品資訊公告(網址為 https://reurl.cc/QeAqqq)，以利掌握相關資訊並避免選購。 3.衛生單位將陸續更新查核資訊，貴校如有使用相關業者生產之其他批號產品，請預防性暫停使用，等待衛生單位確認。  

1. 經供餐學校復興國小清查，本校營養午餐皆未使用蘇丹紅等相關製品。  2. 即日起，廚房將預防性停止使用辣椒粉、咖哩粉、咖哩塊、辣豆瓣醬、沙茶醬等調味料。 3. 蘇丹紅色素不合格相關訊息: https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=12886     

一、依據 113 年臺南市學校食農遊學地圖推動計畫辦理。 二、為推廣臺南市當季在地農產，本局依月份搭配當月農產特編製主題海報，將農產特性、營養價值、挑選及保存原則等概念融入教材中。 三、 3 月農產主題海報已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網 / 營養教育 / 主題海報，網址如下，請各校多加利用，以利食農教育推動。 (一)地瓜： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/130 (二)小番茄： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/131

主要內容： 一、依據財團法人灃食公益飲食文化教育基金會 113 年 2 月 21 日 113 灃字第 015 號函辦理。 二、旨揭訊息：     (一) 活動內容：藉由灃食主廚入校輔導當日營養午餐菜色，搭配主題教材，引導師生學習餐中的飲食知識，提供不同風味之營養午餐內容。     (二) 報名資格：公私立小學校園廚房團隊(請以學校為單位報名)，校內有自設廚房者優先。     (三) 報名期間：即日起至 113 年 3 月 20 日。     (四) 活動辦理時間： 113 年 4 月至 6 月。   &nb... 觀看完整文章

說明 :  一、依據 113 年臺南市學校食農遊學地圖推動計畫辦理。 二、為推廣臺南市當季在地農產，本局依月份搭配當月農產特編製主題海報，將農產特性、營養價值、挑選及保存原則等概念融入教材中。 三、 2 月農產主題海報已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網 / 營養教育 / 主題海報(網址 : https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/129)，請各校多加利用，以利食農教育推動。

主要內容： 一、依據財團法人大享食育協會 113 年 1 月 4 日享食發字第 1130000001 號函續辦。 二、旨揭訊息：     (一)因本競賽獎項眾多，最高獎金 10 萬元，且可獲得當年度日本見學機會，故鼓勵現職高中職及國民中小學午餐從業人員踴躍報名參加。     (二)報名期間延長至 113 年 2 月 19 日(一)止。     (三)相關活動資訊請參閱大享食育協會官網（ https://www.foodiedu.org/），並檢附修正版活動簡章(如附件)。     (四)如有疑問，請聯絡旨揭單位陳... 觀看完整文章

一、依據農業部漁業署 113 年 1 月 16 日漁四字第 1131544111 號函辦理。 二、為鼓勵學校推行食魚教育，並協助各級學校及幼兒園進行食魚教育課程及體驗活動，請有意願辦理食魚教育之校於 113 年 1 月 15 日起至 2 月 29 日前完成提案作業，俾利審查。 三、旨揭計畫徵案簡章及相關申請資訊電子檔可至農業部「食農教育資訊整合平臺」（網址： https://fae.moa.gov.tw/）（首頁/計畫申請/計畫申請資訊）下載。