一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、本局以每月餐前5分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前5分鐘知識層面學習成效。
三、每月測驗將公布於 臺南市學校午餐教育資訊網「每月測驗」專區。
四、4月餐前5分鐘主題「漿果類」 測驗資訊網頁，測驗時間至115年5月12日(二)止。另，檢附測驗題目與答案(附件1)供教師運用。
五、每月完成餐前5分鐘主題測驗者，且留下完整聯絡訊息(含校名、班級、姓名)，及符合抽獎資格；本局每月以電腦隨機抽樣完成測驗者送出小禮品， 3月得獎名單公布於臺南市學校午餐資訊網最新消息，小禮品將於115年4月30日前送至各校，請校方轉送得獎者。
六、小測驗若達500人次需更新測驗網址，方可施測；倘測驗過程遇無法順利點閱者，請來電告知，本局將立即更新小測驗網址，以利測驗順利進行。
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1) quizizz+4月+漿果類.pdf
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2) 食材小勇士的味蕾闖關挑戰.pdf
